Llega el periodo estival  y con ello  el fin del cultivo y del  proceso de aprendizaje en  el cultivo ecológico de la papa.  Este tiempo compartido  ha resultado  una experiencia gratificante, a pesar de   los bajos rendimientos y las pérdidas de muchas variedades tradicionales con que contábamos. Unos resultados poco satisfactorios  nos han llevado  a una profunda reflexión sobre las medidas  para la  defensa frente a las adversidades climáticas, control  y el manejo del cultivo . Sobrepasar las dificultades y reconocer los errores es realmente lo que más aporta al verdadero aprendizaje y en  este ciclo de cultivo hemos adquirido  nuevos conocimientos y experiencias que nos anima a tener más ilusión para una próxima  edición.

Dentro de las novedades de este año, estaba el fomentar la diversidad y conservación de variedades tradicionales de papa de Tenerife, como la papa negra yema de huevo, bonitas en general, las Borrallas,  Pelucas, así como no tan antiguas pero igualmente tradicionales y arraigas en la cultura de la isla como las Venezolanas y  las De María.

El mayor enemigo con que nos hemos topado este año ha sido  la alta incidencia de Mildiu, así como los  factores climáticos donde  se han presentado una alternancia y gran contraste de temperaturas que ha incidido muy negativamente, sobre todo en la tuberización, tremendamente baja, donde el número de tubérculos  por planta fue muy bajo,3-4 papas por pie, esto fue así  de manera generalizada para todas las variedades. La polilla guatemalteca en cambio, principal preocupación en este cultivo, más si cabe en este año donde el  alto número de capturas en trampa respecto a otros años, nos preocupó  mucho en un principio, pero concluyó  finalmente con un  porcentaje final  muy  bajo, entorno al 2%. En el  ataque de la polilla observamos  que no es selectivo, suele concentrarse por focos aislados en todo el cultivo. Mantenemos la recomendación y casi obligación de disponer  trampas alejadas ligeramente de los márgenes del cultivo,  éstas nos ayudan a visualizar la entrada de polilla y con la captura de polillas minimiza su incidencia sobre el cultivo.

Cualitativamente concluimos con la siguiente tabla referente a la resistencia a Mildiu de algunas de las variedades  de papa cultivas.

A modo de resumen, determinamos que en el cultivo ecológico de la papa.

-Es vital la conservación de variedades antiguas, por su riqueza cultural y culinaria.

– Es peligroso una  agricultura de aficionados sin control, el no tomar medidas adecuadas en labores culturales y sanitarias, ejercen una acción negativa sobre el cultivo y constituye el inóculo de grandes fracasos y creación de mitos que no favorecen al sector.

-Necesidad de contar con una semilla de calidad y establecer parámetros  para una  selección positiva en campo y posterior en almacén

– Reforzar  la estimulación y fortalecimiento natural del cultivo para evitar infección de Mildiu.

-Contar con  diversas estrategias para conseguir  una fertilización efectiva.

Mantenemos al ánimo y las ganas de hacerlo mejor el próximo año, esperamos seguir compartiendo ésta experiencia con cuantos más agricultores y aficionados a la agricultura nos sea posible. Nos encontraremos en la próxima campaña, un fuerte abrazo  y un enorme agradecimiento al CCBAT,  por ceder  tan valioso material vegetal y a los  compañeros   y amantes de este cultivo Diego Corzo,  Cristo Martin, Juan Carlos, Ana viña, Gonso y  Juan Agustín.

Escrito: IFH.