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Llegó el final del cultivo, y con ello finaliza el curso, la última práctica a realizar es la cosecha, momento de gran esfuerzo que se toma animado por la ilusión de recoger la recompensa de tantos esfuerzo realizados, en el cuidado del cultivo desde que se inició con su siembra. Ha sido un año donde las condiciones climatológicas han sido adversas para el cultivo, sobre todo por la escasez de lluvias y presencia de altas temperaturas en una primavera que dicen, ser de las más calurosas de los últimos años, lo que ha afectado al rendimiento del cultivo, así que no nos ha quedado más remedio que tomar las cosas como vienen. A pesar de las dificultades, hemos protegido, cuidado y mimado a nuestra querida papa, para que resista al ataque enfermedades y la implacable plaga de la polilla guatemalteca, y hemos obtenido un magnífico resultado.
Esta andadura ha concluido con un gran aprendizaje, donde se ha aprendido haciendo, y los alumnos han podido llevarse sus propias papas cosechadas por ellos mismos de forma ecológica, su certificado en “Cultivo ecológico de la papa” además de unos buenos momentos.
Hemos cerrado un ciclo de cultivo y sembrado un aprendizaje, que perdurará. Ahora toca descansar y e irse preparando para la segunda edición.
Hagamos una pequeña parada y analicemos cómo va la situación apícola de este año, todavía estamos en plena campaña de producción de miel, ha finalizado la primavera, un momento álgido donde ocurre la explosión del colmenar, y aparece la enjambrazón al estímulo de las primeras mieladas, que si no se controla, la producción se nos viene abajo, y así ha sido, por lo que la cosecha no ha sido todo lo abundante que se ha desea, pero el producto obtenido ha sido de una calidad excelente.
En el municipio de la Guancha, se ha obtenido una miel, multifloral de primavera muy diferente a la de años anteriores, de color marrón claro donde destacan matices rojizos, aroma denso, con notas resinosas que también se notan en boca, de acidez moderada y paladar denso, todo un despertar de los sentidos.
En el municipio del Rosario hemos obtenido otra joya única, una miel monofloral, de “Tedera”. Es una miel de color amarillo tenue y claro, aroma afrutado, cálido casi tropical, perceptible también en su sabor, ligera acidez y muy suave, y persistente.
Esto es lo que hay de momento, a falta de la cosecha de verano, esperemos sea una cosecha abundante y que nos ofrezca un producto tan rico en matices, único y exclusivo.
Muy buenas, amigos, aquí os dejo un pequeño video que resume el paso de este año por Viveros Laumar, en una nueva edición del curso «Instalación y Mantenimiento de Jardines y Zonas Verdes». Un año que a pesar de los contratiempos, ha tenido una estupenda trayectoria, que ha cumplido y superado todas las expectativas, en cuanto a proceso de enseñanza-aprendizaje, camaradería, compañerismo y esfuerzo.
Felicitar a todo el alumnado, y recordar que la jardinería es una labor de evolución que deja huella, en el entorno y nuestra particular forma de entenderlo, no me queda más que desearles el mayor ánimo en la lucha por conseguir sus propósitos.
Ya llevamos andado un buena parte del camino, el 4 de abril de 2015 pasamos por el día 50 de nuestro cultivo, por eso es un buen momento para recapitular el trabajo realizado.
Tras haber realizado las labores preparatorias del terreno, se realizó con muchísima ilusión la siembra, de nuestra querida papa, un 14 de febrero. Próximos la primavera y según nuestro calendario tocaba “la rienda”, pero condiciones adversas por fuertes rachas de viento y tiempo de levante, resultaron inconvenientes a considerar y nos atrasó por unos días dicha labor. La rienda llegó un poco tarde, es importante realizar esta labor antes del emergencia de las primeras hojas, esta práctica consiste en acercar hacia donde se encuentra la papa tapada, un poco más de tierra, en esa ocasión acercábamos la del otro lado que habíamos dejado al realizar el surco que hicimos al sembrar, así tras la arrienda dejamos marcamos el surco, y dejamos la papa mas abrigada, con tierra suelta y aireada, para el mejor desarrollo de los futuros tubérculos.
Aquí a la izquierda el amigo preparando el terreno con nuestro querido motocultor, aunque es algo cansado, que haríamos sin este aparatejo. Luego marcar los surcos y a sembrar…donde vamos colocando la papa en el terreno a 30 cm aproximadamente, nuestra referencia, el “pie” y el ojo %
Un poco de estiércol bien hecho y a tapar, de un lado.
La agricultura está sujeta al capricho de la naturaleza, y la primavera temprana que parecía anunciaba un tiempos más cálidos, nos engaña y de repente llegan unas temperaturas muy frías cuando comienzan a emerger las primeras hojas, causando daños a muchos de los brotes, que salían tras el arrendado y ufff… que horror…también la rosca, y ufff…los avisos de Agrocabildo anuncian condiciones muy favorables para el mildiu …. parece ser que no tenemos los factores muy a nuestro favor, pero lo que toca es seguir con nuestro planing… y según emergen las primeras hojas aplicamos nuestros preparados ecológicos para fortalecer y proteger nuestro cultivo, y ahí va nuestro cultivo desarrollándose y preparado para recibir la próxima labor que será “la sacha”.
Encontramos tras la emergencia de los primeros brotes, hojas partidas, la “rosca” haciendo de las suyas
El motivo del nombre “rosca” creo que queda claro en la imagen de arriba.
Visto esto pues toca hacer nuestro cebo a base de Bacillus thuriguiensis.
Y ahí van las papas esperando la sacha.
Ya están apareciendo las primeras capturas de Tecia solanivora en las trampas, por lo menos estas no pondrán huevos.
11 de abril, y todo está listo para la sacha…están preciosas nuestras papas y acompaña un día estupendo, aplicamos nuestros preparado de ajo y orégano para proteger nuestro cultivo de la tan odiada polilla guatemalteca, y a sachar!. Acercamos tierra de ambos lados y dejamos un bonito camellón que arropa a nuestra papa. Ahora lo que toca es seguir cuidando de nuestra papa, vigilar las trampas, aplicar nuestros preparados para proteger y favorecer las defensas de nuestro cultivo frente a sus enemigos y condiciones adversas.
<a rel=»license» href=»http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/»><img alt=»Licencia de Creative Commons» style=»border-width:0″ src=»https://i.creativecommons.org/l/by-nc-sa/4.0/88×31.png» /></a><br /><span xmlns:dct=»http://purl.org/dc/terms/» property=»dct:title»>Cruz de Tea, cultivo ecológico de la papa 2015</span> by <a xmlns:cc=»http://creativecommons.org/ns#» href=»ifhagricola.com» property=»cc:attributionName» rel=»cc:attributionURL»>Iván Falcón Herrera</a> is licensed under a <a rel=»license» href=»http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/»>Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional License</a>.<br />Creado a partir de la obra en <a xmlns:dct=»http://purl.org/dc/terms/» href=»https://ifhagricola.com/2015/04/19/cruz-de-tea-curso-cultivo-ecologico-de-la-papa-2015/» rel=»dct:source»>https://ifhagricola.com/2015/04/19/cruz-de-tea-curso-cultivo-ecologico-de-la-papa-2015/</a>.
Después de las copiosas lluvias de este año, el banco de semillas de malas hierbas presente en el suelo, ha desencadenado en una explosión en la emergencia de adventicias, dando como resultado un manto verde que cubre todo el terreno de cultivo. Muchos agricultores se tirarían las manos a la cabeza al ver semejante panorama, los más inquietos irían corriendo al punto de venta más cercano de insumos agrícolas a comprar un buen herbicida que permita eliminar ese molesto manto, y esperarían a que las condiciones meteorológicas fueran idóneas (o no), para aplicarlo inmediatamente para conseguir una alta eficacia en su erradicación.
He tenido la suerte de conocer un nuevo herbicida, sin plazo de seguridad y que se puede utilizar prácticamente en cualquier condición ambiental, sus residuos NO son peligrosos para el medio ambiente, ni para las personas y además suponen un gran potencial para enriquecer la biología del suelo.
La introducción de ganado supone una gran ventaja para el control de malas hierbas, aprovechando la parada invernal de los frutales, estos hermosos rumiantes se centran en el manto verde que tiene bajos sus pezuñas. Ya han dado unas pasadas por la finca y han dejado todo limpito, devolviendo parte de lo que se han comido, en forma de diminutas “capsulas” de nutrientes de liberación controlada. Además de una preciosa estampa para la vista y que alegra el corazón, vemos un ejemplo más de como una buena asociación entre el hombre y los animales nos brinda un equilibrio que enriquece nuestro entorno.
Es importante no olvidar las distintas técnicas y recursos existentes que son más respetuosos con el medio ambiente para el control de “malas hierbas”, y no caer en el círculo vicioso y perjudicial del uso sistemático de herbicidas. Finca Cruz de Tea, La Orotava no usa herbicidas, no conoce de malas hierbas, cada año que pasa el suelo es más rico, fértil y sano, con el objetivo producir de manera ecológica y sostenible.
Curso-Taller Cultivo ecológico de la Papa.
Comenzamos el 2015 con ganas e ilusión y así se hará notar con el primer curso del año “Cultivo ecológico de la papa” que dará comienzo el próximo 24 de enero.
El curso pretende dar a conocer las prácticas de un cultivo tan arraigado en Canarias como es el cultivo de la papa, pero con la diferenciación y el valor añadido que nos aporta la práctica de los principios de la agricultura ecológica.
El curso-taller, incluye tanto sesiones teóricas como prácticas, siendo estas últimas la que abarcarán prácticamente la totalidad del curso, y que se desarrollaran en un entorno incomparable, como es el de “Finca Cruz de Tea”, situado en Aguamansa, Municipio de la Orotava.
Al inicio del curso se establecerán los conceptos teóricos más relevantes del cultivo de la papa así como la definición y materialización de nuestro calendario de prácticas de cultivo. El desarrollo de los contenidos prácticos se realizará conjuntamente con el ciclo natural del cultivo.
La mejor forma de aprender es a haciendo y viendo in situ todos los aspectos que atañen a este cultivo, por eso este curso te brinda una gran oportunidad, tendrás tu propia parcela donde hacer la plantación, y a medida que progrese el cultivo se irá realizando la puesta en práctica de los contenidos teóricos curso.
Ifh, agrícola pone en tus manos los conocimientos, las herramientas y los medios necesarios, para que puedas llevar con éxito tu andadura y una gran experiencia en la agricultura ecológica.
Disfruta cada fin de semana de la naturaleza y el campo, y aprende agricultura ecológica, con uno de los cultivos más interesantes de medianía y zonas altas de Tenerife, Finca Cruz de Tea estará abierto todos los sábados de 9:00 a 14:00 horas, donde podrás venir, indistintamente del horario y calendario establecido del curso, para seguir, cuidar o pasar un rato en este lugar tan especial.
Llama, infórmate, y formaliza tu inscripción para que no te quedes sin tu parcela.
Recientemente he recibido esta información , un artículo muy interesante a colación del recientemente celebrado » I Simposio Ibérico celebrado en la sede de la Universidad Politécnica de Santiago Campus de Lugo durante el pasado 12 y 13 de diciembre de 2014″
Se citan aspectos más destacados y visión general de los Planes de Desarrollo Rural.
Publicado el 16/12/2014 por Red TERRAE
“La agroecología, el Municipalismo y el Desarrollo Rural”, fue el tema central de este I Simposio Ibérico celebrado en la sede de la Universidad Politécnica de Santiago Campus de Lugo durante el pasado 12 y 13 de diciembre de 2014, organizado por la Universidad de Santiago, la Diputación Provincial de Lugo, la Sociedad Española de Agricultura Ecología y la Red de Municipios TERRAE, y con colaboración con varias entidades entre otras las dos Redes de Desarrollo Rural.
El objetivo de este encuentro ha sido visibilizar iniciativas agroecológicas innovadoras, desarrolladas por Ayuntamientos y población civil en el medio rural y periurbano, así como diseñar estrategias de desarrollo y diversificación económica para el próximo periodo 2014-2020 desde un enfoque de transición agroecológica.
Allí, nos dimos cita más de 50 personas del norte y del sur de la península ibérica y de Canarias. Contamos con participación de compañeros de Portugal, Aragón, Euskadi, Asturias, Comunidad Valenciana, Canarias, Castilla León, Castilla La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid y Galicia. Muchos cargos electos y técnicos municipales, algunos grupos de desarrollo, y varios movimientos sociales. En el Simposio se presentaron breves comunicaciones de 25 proyectos y actuaciones que nos confirmaron la extraordinaria vitalidad de las iniciativas locales.
En el acto inaugural participaron las autoridades responsables de la organización del Simposio: José Ramón Gómez Besteiro, Presidente de la Diputación de Lugo; Javier Bueno Lena, vicerrector de Coordinación del Campus de Lugo de la Universidad de Santiago; Tomas Cuesta García, director de la Escuela Politécnica Superior de la USC; Maria Dolores Raigón Jiménez, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica; María Mercedes Pérez González, presidenta de la Red TERRAE; y Elvira López Maqueda, directora del Instituto de Biodiversidad Agraria y Desarrollo Rural de la Xunta de Galicia.
El programa se completó con ponencias marco sobre calidad de los alimentos y agroecología, programas de desarrollo rural para el periodo 2014-2020 y la metodología TERRAE como estrategia de desarrollo rural y local para la transición agroecológica de los territorios.
Considerando que la situación de los Planes de Desarrollo Rural de las Comunidades Autónomas, en general se presentan muy poco innovadores y demasiado continuistas, desde la Red TERRAE se propusieron tres tipologías reales de Planes de Desarrollo Rural:
Una de las principales conclusiones del simposio es la necesidad de generar espacios de convergencia entre las planificaciones agroecológicas de los ayuntamientos y los movimientos sociales de sus ámbitos territoriales. El Plan B+C, aun si quedarán al margen de la financiación FEADER, serán la base esencial en los procesos de transición Agroecológica.
Las experiencias agroecológicas más emblemáticas e innovadoras implementadas en los territorios, pudieron ser comunicadas por parte de los responsables técnicos y políticos en el espacio expositivo y plenario dedicado ex proceso: escuelas taller de agricultura ecológica, planes agroecológicos locales, bancos de tierras, escuelas de emprendimiento agroecológico, compostaje comunitario, agrocompostaje, recuperación de productos y variedades locales, etc, así hasta 22 paneles cuya aportación fue los distintos modelos de aplicación de la agroecología al desarrollo rural.
La participación de los asistentes en los grupos y dinámicas de trabajo aportaron el intercambio de ideas, experiencias y conocimientos con el objetivo de reflexionar sobre la formación y el acompañamiento al emprendimiento agroecológico, la comercialización de las producciones locales agroecológicas, y el compostaje como competencia municipal y reto agroecológico. Así como analizar y diseñar escenarios reales y futuros donde la transición agroecológica de los territorios favorezca la recuperación del paisaje y la identidad rural/local, la mejora de calidad y la soberanía alimentaria, el asentamiento de la población, la creación de nuevas oportunidades de empleo y vida para los territorios, la conservación de la biodiversidad, en definitiva un desarrollo integral, armónico y sostenible de los recursos naturales y el medio rural.
Todos los asistentes de manera participativa compartimos una reflexión de largo recorrido, muy diferente a los enfoques más burocráticos (PDR) y de corto plazo (electorales) que suelen enmarcar las actuaciones en materia de Desarrollo Rural y de municipalismo. La agroecología obliga a estrategias de transición y medio largo plazo.
El simposio fue clausurado por miembros de la Universidad de Santiago, Red TERRAE y SEAE, con el compromiso de seguir trabajando de forma activa e institucional en pro de la agroecología, el municipalismo y el desarrollo rural, convocando un nuevo simposio para el nuevo año 2015.
Más información: seae@agroecologia.net
Un pequeño resumen de lo que ha sido en estos años la puesta en marcha y dirección que ha ido tomando Cruz de Tea.
Todavía queda mucho por hacer, pero sin duda el camino está marcado y en poco tiempo se podrán ver los frutos de este proyecto, en el que la participación y la educación serán los frutos más preciados.
saludos
La papa un cultivo muy arraigado y que identifica la agricultura de las zonas altas y de medianías de la Isla de Tenerife, se enfrenta actualmente a una serie de problemas que merma su productividad, y por la que la hace un cultivo poco atractivo. Un bajo rendimiento en la producción, problemas postcosecha, y precio de la papa procedente del extranjero, son solo tres de los obstáculos a los que se enfrente este cultivo. De todos es bien conocido la polilla Guatemalteca «Tecia solanivora» y sus estragos en el cultivo, que hace que casi nos hallamos olvidado «Pthorimaea operculella » la polilla de siempre, luego enfermedades «endémicas» como el mildiu , y otras que hacen aparición cuando parece que nos hemos librado del mildiu, como la sarna, acaban con los ánimos del más apasionado por este cultivo.
Fuente. Publicación Agrocabildo 2011. Autores E. Trujillo y S. Perera. Polilla Guatemalteca de la papa control e identificación"
Parece que la lucha química ya no es suficiente, para proteger este cultivo y garantizar una producción mínima, además que pone seriamente en duda la integridad del producto y su seguridad como alimento, debido a la repetición de los tratamientos y degradación de las propiedades biológicas del suelo. Por eso en el punto actual en el que se encuentra el cultivo, considero sin duda alguna que el futuro de la papa, pasa por integrar los distintos métodos de lucha y dirigirlos a una práctica ecológica, que preserve de forma integra los beneficios de la papa como alimento, y todo los valores intrínsecos a nivel cultural, y medioambiental asociados al su cultivo.
El motivo de este curso, es valorizar la papa, integrar los distintos métodos de lucha y protección del cultivo, eliminando el uso de productos plaguicidas. Se propone dar una oportunidad para la agricultura y los agricultores del futuro, para que sean capaces de poder aportar y conocer las necesidades de éste cultivo, obteniendo como resultado un producto de gran valor alimenticio con todas las garantías.
Cultivo papa IFH
Podéis obtener mas información de este curso, en la propia web, consultando el catálogo de cursos en «formación»
ifh.agrícola 