Si hay un evento importante que puede marcar la llegada de la nueva estación de otoño, ese puede ser la recolección de la manzana. No es un cultivo predominante en las islas, pero si es una muy buena alternativa para las zonas agrícolas desfavorecidas. Es ahora cuando los agricultores pueden ver la recompensa del esfuerzo realizado.
La reineta es una de las manzanas más cultivadas y valoradas por los consumidores canarios, la isla de Tenerife, cuenta con unos ejemplares muy antiguos y envejecidos, que a pesar de los esfuerzos en campañas promocionadas por organismos públicos y asociaciones que defienden su conservación, sigue sin expandirse y renovarse. El principal problema la patológica desconfianza de las nuevas generaciones en la agricultura. La solución no es de gran complejidad, pero una formación y apoyo técnico efectivo, darían un buen empujón. Saber explotar las posibilidades con que contamos, solo es cuestión de conocer y gestionar bien nuestros recursos.
Algo que sorprende sobremanera en la producción local de manzana, es la elevada calidad del producto, como ejemplo citar el reconocimiento de manzana reineta de la zona de Ravelo, muy apreciada por muchos consumidores y cuna de la primera sidra de la Isla de Tenerife, sidra Posma, que consigue en 2014 un importante premio internacional, apenas 3 años después de su fundación. Pero no solo la manzana reineta, muchas variedades de manzanas comerciales para mesa, como la Golden Delicius, Royal Gala y Fuji, obtienen una calidad asombrosa, y se presentan como una propuesta muy atractiva para las zonas altas y de medianías actualmente abandonadas.
Este año es un momento en el que Finca Cruz de Tea La Orotava, marca la entrada del otoño, con la recolección de su primera producción. Una producción que como cualquier comienzo empieza tímidamente, pero va cargada de ilusión, y gran sorpresa por la gran frescura, aroma, e intenso sabor del producto. Producto que cuenta con certificación ecológica, y que garantiza una práctica
agrícola respetuosa con el medio ambiente, apoya la producción local y mercados locales. Actualmente el producto se puede conseguir en el Mercado de Buenavista, en el puesto ecológico, que abre los sábados por la mañana, este mercado alberga varios puestos ecológicos, con gran variedad de productos locales de la zona, puesto de flores y dulces artesanales, aprovecho para comentar que su visita puede ser un buen plan para el sábado por la mañana.
Desde este post, animar a las nuevas generaciones que no abandonen el campo, que abran los ojos y contemplen la posibilidad de cultivos alternativos, cultivos que aporten un valor al suelo, al medio ambiente y de calidad al consumidor.
ifh.agrícola 
