La papa un cultivo muy arraigado  y que identifica la agricultura de las zonas altas y de medianías de la Isla de Tenerife, se enfrenta actualmente a una serie de problemas  que merma su productividad, y por la que la hace un cultivo poco atractivo. Un  bajo rendimiento en la producción, problemas  postcosecha, y  precio de la papa  procedente del extranjero, son solo tres de los obstáculos  a los que se enfrente este cultivo.  De todos es bien conocido la polilla Guatemalteca «Tecia solanivora»  y sus  estragos en el cultivo, que hace que casi  nos hallamos  olvidado «Pthorimaea operculella » la polilla de siempre,  luego enfermedades  «endémicas» como el mildiu ,   y otras que hacen aparición  cuando  parece que nos hemos librado del mildiu, como la sarna, acaban con los ánimos del más apasionado por este cultivo.

Fuente. Publicación Agrocabildo 2011. Autores E. Trujillo y S. Perera. Polilla Guatemalteca de la papa control e identificación"

Parece que la lucha química ya no es  suficiente, para proteger este cultivo y garantizar una producción mínima, además que pone seriamente en duda  la integridad del producto y su seguridad como alimento, debido a la repetición de los tratamientos y degradación de las propiedades biológicas del suelo. Por eso en el punto actual en el que se encuentra el cultivo, considero sin duda alguna que el futuro de la papa, pasa por integrar los distintos  métodos de lucha  y dirigirlos  a una práctica ecológica,  que preserve  de forma integra los beneficios de la papa como alimento,  y todo los valores intrínsecos a nivel cultural, y medioambiental asociados al su cultivo.

El  motivo de este curso, es valorizar la papa, integrar los distintos métodos de lucha y protección del cultivo,  eliminando el uso de productos plaguicidas. Se propone dar una oportunidad para la agricultura y los agricultores del futuro, para que sean capaces de poder aportar y conocer las necesidades de éste cultivo, obteniendo como resultado un producto de gran valor alimenticio con todas las garantías.

Cultivo papa IFH

Podéis obtener  mas información de este curso, en la propia web, consultando el catálogo de cursos  en «formación»